TKP HEADLINE

Showing posts with label 01.อาชีพ. Show all posts
Showing posts with label 01.อาชีพ. Show all posts

การเพาะเห็ดนางฟ้า




เห็ดนางฟ้ามีรูปร่างลักษณะคล้ายคลึงกับเห็ดนางรม เห็ดทั้งสองชนิดนี้จัดอยู่ในวงศ์ (family) เดียวกัน ชื่อ "เห็ดนางฟ้า" ...รายละเอียดเพิ่มเติม

การทำข้าวแต๋น ตำบลหัวฝาย



กลุ่มข้าวแต๋น


หมู่บ้านช่องลม หมู่ที่ ๘ ตำบลหัวฝาย อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่ ได้แยกมาจากหมู่บ้านช่องลม หมู่ที่ ๑ ตำบลหัวฝาย ตั้งแต่ ปี พ.ศ.๒๕๒๘ เนื่องมาจากหมู่บ้านช่องลม หมู่ที่ ๑ ตำบลหัวฝาย มีประชากรจำนวนมากและยากต่อการปกครองได้อย่างทั่วถึงของผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ ๑ ในขณะนั้น จึงได้มีการแยกเป็นหมู่บ้านใหม่ขึ้น คือหมู่บ้านช่องลม หมู่ที่ ๘ ตำบลหัวฝาย ตั้งแต่ปี พ.ศ.๒๕๒๘ เป็นต้นมา ประชาชนจึงได้รับการดูแลเอาใจใส่ได้อย่างทั่วถึง และนำการปกครองโดยผู้ใหญ่ดารารัตน์ หิตการุญ เป็นผู้ใหญ่บ้านคนที่ ๔ ของหมู่บ้านช่องลม  ... รายละเอียดเพิ่มเติม

กระเป๋ากระจูด นางสาวจีระพันธ์ วงค์ระแหง

สำหรับจุดเด่นของกระเป๋ากระจูด คุณจีระพันธ์ วงค์ระแหง ยิ่งใช้ยิ่งทน เพราะพิถีพิถันตั้งแต่เริ่มเก็บกระจูด การต้ม และตากแห้งถึง 4 แดด ทิ้งไว้ประมาณ 2 สัปดาห์ กระทั่งนำมาขึ้นรูป ยิ่งกระจูดเก่าสีจะสวยออกสีเหลืองทอง ที่สำคัญ รูปแบบยังหลากหลาย เหนียว ทนทาน การเก็บรักษาง่ายดาย เพียงเก็บไว้ในที่ร่ม หากเป็นไปได้แนะนำให้ใช้เป็นประจำ เพราะยิ่งใช้ยิ่งนิ่ม...รายละเอียดเพิ่มเติม

ครูอาสาสมัครโซนตะวันตก การสานตะกร้าพลาสติก

การสานตะกร้าพลาสติก

อุปกรณ์

1. เส้นพลาสติก 5 ขีด
2. กรรไกร
3. หูถือกระเป๋า



ครูอาสาสมัครโซนตะวันตก การเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน

การเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน

วิธีการทำก้อนเชื้อเพาะเห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้า
การทำก้อนเชื้อเพาะเห็ดนางฟ้านั้นจำเป็นต้องหาวัสดุอุปกรณ์ที่ต้องเตรียมดังนี้ ได้แก่ขี้เลื่อยยางพาราหรือขี้เลื่อยไม้เนื้ออ่อน แต่ในทางปฏิบัตินั้นขี้เลื่อยยางพาราจะให้ผลดีที่สุด จากนั้นก็หาส่วนผสมต่างๆเพื่อให้ได้คุณค่าทางอาหารมากยิ่งขึ้น
สูตรการทำก้อนเชื้อเห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้ามีส่วนผสมหลัก ๆดังนี้
ขี้เลื่อยยางพาราแห้งสนิท 100 กิโลกรัม
รำละเอียด 6 – 8 กิโลกรัม
ข้าวโพดป่น 3 – 5 กิโลกรัม
ปูนยิบซัม 1 กิโลกรัม
หินปูนหรือผงชอล์ก 1 กิโลกรัม
ดีเกลือ 0.2 กิโลกรัม
น้ำ 80 กิโลกรัม
EM 1 ลิตร
เมื่อหาส่วนผสมมาครบแล้ว ก็ทำการตากและกองขี้เลื่อยยางพาราไว้ประมาณ 7 วัน จากนั้นค่อยทำการผสมโดยการเติมน้ำลงประมาณ 70 เปอร์เซนต์ ทดสอบโดยการกำส่วนผสมถ้ามีน้ำซึมตามง่ามมือแสดงว่าการผสมนี้ผสมน้ำมากเกินไปแต่ถ้าเมื่อบีบแล้วขี้เลื่อยแตกเป็น 3 ก้อนแสดงว่าการผสมใช้ได้เรียกว่าพอดีแล้วแต่ถ้าว่าถ้ากำแล้วแบมือออกแล้วขี้เลื่อยจับตัวไม่เป็นก้อนแสดงว่าเติมน้ำน้อยจนเกินไป เมื่อผสมเข้ากันได้ที่แล้วก็ทำการกรอกใส่ถุงเพาะเห็ด ใส่ให้ได้น้ำหนักประมาณ 800 – 900 กรัม หลังจากนั้นก็ทำการรวบปากถุงกระทุ้งกับพื้นให้แน่นพอประมาณหลังจากนั้นก็ทำการใส่คอขวด


ครูอาสาสมัครโซนตะวันออก ช่างเชื่อม

หลักสูตรช่างเชื่อม(40 ชั่วโมง)



ครูอาสาสมัครโซนตะวันออก ขนมไทย

หลักสูตรขนมไทย(40 ชั่วโมง)




ครูอาสาสมัครโซนตะวันออก การจีบผ้าในงานพิธีต่างๆ

การจีบผ้าในงานพิธีต่างๆ (หลักสูตร 10 ชั่วโมง)



ครูอาสาสมัครโซนตะวันออก มัดย้อมผ้า

หลักสูตรมัดย้อมผ้า(10 ชั่วโมง)




ครุูอาสาสมัครโซนตะวันออก การสานเส้นพลาสติก

หลักสูตรการสานเส้นพลาสติก (10 ชั่วโมง)




กศน.ตำบลไผ่โทน ปักผ้าพื้นเมืองด้วยมือ

ปักผ้าพื้นเมืองด้วยมือ

การปักผ้าด้วยมือแบบพื้นบ้าน เป็นการปักชนิดหนึ่ง ที่ชาวล้านนานิยมทำกันได้ทุกฤดูกาล หรือมีลวดลายของการปัก ใหม่ ๆ ซึ่งมีหลายแบบ สำหรับการปักผ้าพื้นบ้าน กันโดยทั่วไป จะนิยมทำการปักด้วยมือแบบพื้นบ้าน ตามประเพณีนิยมของชาวล้านนา เพื่อเป็นการอนุรักษ์ ศิลปวัฒนธรรม จึงมีการจัดการศึกษาต่อเนื่องในรูปแบบชั้นเรียน ให้กับประชาชนในชุมชน




กศน.ตำบลน้ำเลา การสานตะกร้าจากเส้นพลาสติก

การสานตะกร้าจากเส้นพลาส

การสานตะกร้าจากเส้นพลาสติก

สมัยก่อนปู่ ย่า ตา ยาย ได้ทำการจักสานของใช้ในการ ประกอบอาชีพและการดำรงชีวิต โดยนำวัสดุจากวัสดุ ธรรมชาติมาใช้ในการจักสาน เช่น ไม้ไผ่ หญ้า แฝก กก ผือ และอีกหลายๆ อย่าง จนก่อให้เกิดงาน อาชีพสืบต่อกันมาเป็นภูมิปัญญาสู่ลูกหลานแต่วัสดุ อุปกรณ์จากธรรมชาติเหล่านั้นไม่คงทนเท่าที่ควร ปัจจุบันความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ต่างๆ เกิดขึ้นมากมาย ทำให้มีการดัดแปลงจาก อุปกรณ์เหล่านี้ไปเป็นเส้นพลาสติกแทน โดยได้นำเอา เส้นพลาสติกที่มีลักษณะคล้ายตอกแต่มีสีสันลวดลายที่ สวยงามและคงทนมาทำการสาน สภาพปัจจุบันเด็ก และเยาวชนถูกสภาพสังคมแห่งการบริโภคนิยมเป็น ผู้บริโภคมากกว่าเป็นผู้ผลิต จนพัฒนามาเป็นภูมิปัญญาของตำบลจนถึงปัจจุบัน



ศศช.บ้านครกหนานทา การทำต่างหูชาวเขา

การทำต่างหูชาวเขา

ศูนยฺ์การเรียนชุมชนชาวไทยภูเขา "แม่ฟ้าหลวง" บ้านครกหนานทา จัดกิจกรรมหลักสูตร การทำต่างหูชาวเขา
ความเป็นมา
งานหัตกรรมชาวเขา เป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของชนเผ่าในการสืบสานความเป็นชนเผ่าของแต่ละชนเผ่าที่มีความแตกต่างตามวิถีการดำเนินชีวิต บ้านครกหนานทาเป็นหมู่บ้านชาวเขาเผ่าม้ง จากอาชีพหลักด้านการเกษตร และประชาชนในหมู่บ้านเลี้ยงสัตว์เป็นอาชีพรอง ประกอบกับมีงานหัตกรรมชาวเขาชนเผ่าม้ง เป็นงานเสริมที่กลุ่มสตรีจะรวมกลุ่มนั่งเย็บปักในช่วงว่างจากฤดูกาลเก็บเกี่ยวพืชผลทางการเกษตรและการทำไร่ นอกจากการปักผ้าลวดลายชาวเขาเผ่าม้ง เพื่อนำมาตัดเย็บเป็นเสื้อผ้าสวมใส่แล้ว ยังมีการปักตกแต่งโดยใช้เศษผ้าเหลือใช้ นำมาประดิษฐ์เป็นของตกแต่งเสื้อผ้าที่มีความหลากหลาย คงความโดดเด่นของชนเผ่าม้ง
ศูนย์การเรียนชุมชนชาวไทยภูเขา “แม่ฟ้าหลวง” บ้านครกหนานทา เป็นหน่วยจัดการศึกษา ส่งเสริมการเรียนรู้ในด้านต่างๆเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตให้กับประชนในพื้นที่ ตระหนักและเห็นความสำคัญของการอนุรักษ์วิถีการดำเนินชีวิตตามแบบของชนเผ่า คำนึงถึงความสนใจ การนำไปใช้ประโยชน์ตามความต้องการของกลุ่มต่างๆ ที่มีความต้องการเรียนรู้ในสิ่งที่จะนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์กับการดำเนินชีวิต และสอดคล้องกับวิถีการดำเนินชีวิตของประชาชนกลุ่มเป้าหมายที่เป็นชาวเขาเผ่าม้ง โดยที่ผ่านได้ส่งเสริมและจัดการเรียนรู้ด้านอาชีพ ในหลักสูตรที่กลุ่มเป้าหมายสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ เช่น การทำกระเป๋าผ้าด้นมือชาวเขาเผ่าม้ง การประดิษฐ์ของใช้จากเศษวัสดุเหลือใช้ ซึ่งล้วนแต่เป็นอาชีพที่กลุ่มเป้าหมายมีความถนัดสามารถเรียนรู้และทำเป็นชิ้นงานได้ มีสมาชิกหลายคนที่นำความรู้ไปฝึกและทำเป็นชิ้นงานจำหน่ายเอง ฝากลูกหลานจำหน่ายในต่างจังหวัดบ้าง นอกจากการส่งเสริมและจัดหลักสูตรดังกล่าวแล้ว การที่จะนำผลิตภัณฑ์ชนเผ่าจำหน่ายได้ตามความต้องการของตลาด ต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ความหลากหลาย และคำนึงถึงต้นทุนและความคุ้มทุน ผู้ทำต้องเข้าถึงตลาดที่มีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชนเผ่า
จากเหตุผลดังกล่าวข้างต้น ศูนย์การเรียนชุมชนชาวไทยภูเขา “แม่ฟ้าหลวง” บ้านครกหนานทา ได้ตระหนักในด้านผลิตภัณฑ์ชนเผ่าที่จะนำออกสู่ตลาด จึงได้จัดทำหลักสูตรการทำต่างหูชาวเขา เพื่อสร้างเป็นผลิตภัณฑ์ชนเผ่าของชุมชน ทำเป็นของฝาก ของชำร่วย เป็นผลิตภัณฑ์ที่ราคาไม่สูงมากนัก ทุกวัยสามารถตัดสินใจซื้อได้ง่ายและรวดเร็ว และเป็นชิ้นงานที่ทุกวัยสามารถทำได้ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีความทันสมัย ทันกับยุคในปัจจุบันที่นับวันยิ่งมีการแข่งขันด้านการตลาดสูงขึ้น




ศศช.บ้านครกหนานทา การตกแต่งผ้าเขียนเทียน

การตกแต่งผ้าเขียนเทียน

งานหัตกรรมชาวเขา เป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของชนเผ่าในการสืบสานความเป็นชนเผ่าของแต่ละชนเผ่าที่มีความแตกต่างตามวิถีการดำเนินชีวิต บ้านครกหนานทาเป็นหมู่บ้านชาวเขาเผ่าม้ง จากอาชีพหลักด้านการเกษตร และประชาชนในหมู่บ้านเลี้ยงสัตว์เป็นอาชีพรอง ประกอบกับมีงานหัตกรรมชาวเขาชนเผ่าม้ง เป็นงานเสริมที่กลุ่มสตรีจะรวมกลุ่มนั่งเย็บปักในช่วงว่างจากฤดูกาลเก็บเกี่ยวพืชผลทางการเกษตรและการทำไร่
ศูนย์การเรียนชุมชนชาวไทยภูเขา “แม่ฟ้าหลวง” บ้านครกหนานทา เป็นหน่วยจัดการศึกษา ส่งเสริมการเรียนรู้ในด้านต่างๆเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตให้กับประชนในพื้นที่ ตระหนักและเห็นความสำคัญของการอนุรักษ์
วิถีการดำเนินชีวิตตามแบบของชนเผ่า คำนึงถึงความสนใจ การนำไปใช้ประโยชน์ตามความต้องการของกลุ่มต่างๆ ที่มีความต้องการเรียนรู้ในสิ่งที่จะนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์กับการดำเนินชีวิต และสอดคล้องกับวิถีการดำเนินชีวิตของประชาชนกลุ่มเป้าหมายที่เป็นชาวเขาเผ่าม้ง โดยที่ผ่านได้ส่งเสริมและจัดการเรียนรู้ด้านอาชีพ ในหลักสูตรที่กลุ่มเป้าหมายสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ เช่น การทำกระเป๋าผ้าด้นมือชาวเขาเผ่าม้ง การประดิษฐ์ของใช้จากเศษวัสดุเหลือใช้ ซึ่งล้วนแต่เป็นอาชีพที่กลุ่มเป้าหมายมีความถนัดสามารถเรียนรู้และทำเป็นชิ้นงานได้ มีสมาชิกหลายคนที่นำความรู้ไปฝึกและทำเป็นชิ้นงานจำหน่ายเอง ฝากลูกหลานจำหน่ายในต่างจังหวัดบ้าง สำหรับปัญหาที่พบเป็นการหาตลาดจำหน่าย การออกแบบผลิตภัณฑ์ที่ทันกับยุคสมัย เหมาะกับการใช้งาน และวัสดุอุปกรณ์ในการทำมีความคุ้มทุน สมาชิกกลุ่มได้ทบทวนและเสนอความต้องการที่จะทำผ้าเขียนเทียนโดยการตกแต่งลวดลายบนผ้าเขียนเทียนที่ทางกลุ่มได้จัดทำขึ้น นำมาผ้าที่ตกแต่งเรียบร้อยแล้วมาออกแบบทำเป็นผลิตภัณฑ์ชนเผ่าม้ง เพื่อนำมาใช้ประโยชน์ในการทำเป็นผลิตชนเผ่า ประยุกต์ใช้ ลดรายจ่ายในการซื้อผ้าสำเร็จรูปจากท้องตลาดที่มีราคาค่อนข้างสูง นอกจากลดค่าใช้จ่ายแล้ว ยังเป็นการสืบสานงานหัตกรรมชาวเขาโดยใช้ภูมิปัญญาที่มีอยู่ในชุมชนเป็นผู้ถ่ายทอดองค์ความรู้ แก่กลุ่มสมาชิกและผู้สนใจที่อยู่ในชุมชน



ศศช.บ้านห้วยฮ่อมล่าง ปักผ้าของเผ่าม้ง

ปักผ้าของเผ่าม้ง
งานปักผ้าของเผ่าม้ง แบ่งออกเป็น 3 หมวด
หมวดที่ 1 กลุ่มงานปักมือด้วยเส้นด้ายแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มลายคือ
1.กลุ่มปักเส้นด้ายลายไก่เหยียบ
2.กลุ่มปักเส้นด้ายลายกากบาด
3.กลุ่มปักเส้นด้ายลายสายน้ำ
หมวดที่ 2 งานปักมือด้วยผ้า แบ่งออกเป็น 2 กลุ่มลายคือ
1.กลุ่มลายเข้ามุมเหลี่ยม
2.กลุ่มลายเข้ามุมโค้ง
หมวดที่ 3 งานปักมือด้วย วัสดุตกแต่ง
-เป็นการนำวัสดุอื่น ๆ มาตกแต่งลงบนลายที่ปักด้วยผ้า หรือด้ายแล้วให้มีสีสัน สวยงาม มากขึ้น


กศน.ตำบลแม่ยางฮ่อ การมัดย้อมผ้า

การมัดย้อมผ้า

ตามที่ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอร้องกวางได้มอบหมายให้ครู กศน.ตำบลจัดกิจกรรมให้กับประชาชนตำบลแม่ยางฮ่อตามแบบสำรวจความต้องการของผู้เรียน ตำบลแม่ยางฮ่อ เพื่อประชาชนจะได้นำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้



กศน.ตำบลร้องเข็ม ปลูกใบยาสูบ

ปลูกใบยาสูบ


การปลูก
- เริ่มต้นจากการเพาะต้นกล้ายาสูบจากเมล็ดพันธุ์ โดยการเตรียมดินขึ้นแปลงขนาดความกว้าง 1 เมตร พรวนดินให้ซุย ไม่จำกัดความยาวของแปลง จากนั้นรดน้ำบนแปลงให้ชุ่ม
- หว่านเมล็ดยาสูบที่เตรียมไว้จากนั้นนำแกลบดิบ(จากโรงสีข้าว)โรยหน้าแปลงทับเมล็ดยาสูบ
- รดน้ำให้ชุ่มทุกๆวันวันละ 1-2 ครั้ง เช้าและเย็น
- จากนั้น 1 สัปดาห์จะพบว่าเมล็ดเริ่มงอก เกษตรกรควรมั่นรดน้ำทุกเช้าเย็นจนต้นกล้ามีอายุครบ 45 วัน ต้นกล้าจะยาว 10-15 เซนติเมตร สามารถถอนต้นกล้าไปปลูกได้
เมื่อต้นกล้ายาสูบอายุ 30-35 วัน ก็ทำการย้ายกล้าปลูกลงแปลงที่เตรียมไว้ ช่วงเดือนที่เดือนที่ปลูกส่วนใหญ่คือเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม ซึ่งเป็นช่วงที่มีสภาพอากาศเย็นและมีความชื้นพอเหมาะสำหรับการปลูกยาสูบ ระยะปลูก 10 x 40 เซนติเมตร พื้นที่ปลูก 1 ไร่ โดยใช้ต้นกล้า 32,000-40,000 ต้น อ่านเพิ่มเติม



กศน.ตำบลร้องเข็ม ไม้กวาดดอกหญ้า

ไม้กวาดดอกหญ้า


วิธีทำไม้กวาดดอกหญ้า

1. ตัดก้านดอกตองกงที่ยังมีความเขียวอยู่ ด้วยการตัดยาวประมาณ 80 เซนติเมตร จากนั้น นำมาตากแดดให้แห้งประมาณ 2-5 วัน
2. นำก้านดอกหญ้ามาฟาดหรือเข้าเครื่องเพื่อแยกปุยดอกออกให้หมด ก่อนนำไปตากอีก ประมาณ 7 วัน ทั้งนี้ หากใช้วิธีฟาด ควรฟาดในช่วงวันที่แดดออกมาก และควรสวมผ้าปิดจมูก และสวมเสื้อผ้าให้มิดชิด เพราะจะทำให้เกิดฝุ่น และปุยดอกลอยฟุ้งมาก
3.นำก้านดอกหญ้าประมาณ 1 กำมือ มามัดรวมกันให้เป็นวงกลม
4.นำเข็มที่ร้อยเชือกฟางแทงเข้ากลางมัด พร้อมร้อยพัน 3 รอบ ไม่ให้แน่นมากก่อนคลี่ และจัดเรียงให้ก้านดอกหญ้าแผ่เป็นผืนแบน และมัดโคนก้านให้แน่น
5.นำมัดดอกหญ้าผัดรัดเข้ากับด้ามไม้กวาดที่เจาะรูไว้ให้แน่น หรือตอกตะปูยึดให้แน่น ทั้งนี้ ต้องจัดเรียงแผ่นดอกหญ้าให้สวยงามก่อน
6.นำชัน 2 ส่วน และผสมกับน้ำมันกาด 1 ส่วน โอบทาบริเวณเชือกถัก และบริเวณโดยรอบ เพื่อให้ก้านดอกหญ้าติดกับด้ามไม้กวาดได้แน่นขึ้น








กศน.ตำบลร้องเข็ม ตะกร้ารีไซเคิลจากกระป๋องน้ำอัดลม

ตะกร้ารีไซเคิลจากกระป๋องน้ำอัดลม

ปัจจุบันคนไทยได้รับการศึกษาตลอดชีวิตทุกกลุ่มเป้าหมายเป็นการจัดกระบวนการเรียนรู้เพื่อเน้นการแก้ปัญหา การดำรงชีวิต การประกอบอาชีพ สิ่งแวดล้อม โดยให้ผู้เรียนนำองค์ความรู้จากภูมิปัญญาท้องถิ่นพัฒนาเป็นนวัตกรรม การทำผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่สำหรับใช้ในครัวเรือน และสามารถนำความรู้ไปเพื่อใช้ในการแปรรูปวัสดุในท้องถิ่นเป็นสินค้าที่มีคุณภาพ
เพื่อให้ประชาชนในชุมชน มีความรู้ เทคนิคการทำตะกร้ารีไซเคิล เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มของวัสดุในท้องถิ่นและพัฒนาอาชีพให้กับประชาชนกลุ่มเป้าหมายและผู้สนใจในตำบลให้สามารถนำไปประกอบอาชีพ เพื่อพัฒนาตนเองและสร้างรายได้ให้แก่ ครอบครัว ชุมชน ให้มีความมั่นคง


กศน.ตำบลร้องเข็ม ตะกร้าเส้นพลาสติก

ตะกร้าเส้นพลาสติก

ตำบลร้องเข็มมีการส่งเสริมกิจกรรมวิชาชีพหลักสูตรระยะสั้นการทำตะกร้าเส้นพลาสติก โดยกลุ่มแม่บ้านหมู่ 3 ตำบลร้องเข็ม มีการรวมตัวกันเรียนวิชาชีพจำนวน 12 คน และได้สานต่อเพื่อทำตะกร้าและจัดจำหน่ายคะกร้าเส้นพลาสติกในชุมชน


ข้อคิดเห็นจากเครือข่าย TKP

 
Copyright © 2018 ศูนย์ข้อมูลความรู้ประชาชนจังหวัดแพร่. Designed by OddThemes > Developed by mediathailand